香蕉坚果巧克力蛋糕
A.可可蛋糕體
水 80g
可可粉 30g
沙拉油 85g
低粉 100g
蛋黄 100g
熟香蕉 2根（压成泥状）
蛋白 190g
砂糖 100g
装饰：
杏仁 适量
核桃 适量
香蕉片 适量
做法：
1）水和可可粉加熱溶解均勻後加入沙拉油拌勻，再加入香
2）加入過篩的低粉拌至無顆粒
3）最後加入蛋黃拌成有光澤的麵糊
4）將蛋白打出大泡沫後分三次加入砂糖,打至濕性發泡
5）分兩次加入蛋黃麵糊中拌勻
6）以150度烤焙20分钟。
Enjoy~
This post in joining Best Recipes for Everyone September Event : Chocolate Wonderland
Hosted by Xuan Hom’s Mum Kitchen Diary
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