Friday 27 December 2013

南瓜挞兰糕



南瓜挞兰糕
7小杯

材料:
A
100g 南瓜(去皮蒸熟,压成泥)
40g 木薯粉
10g 粘米粉
30g 黄糖
50ml 椰浆
50ml 鲜奶
少许 盐

B
50g 新鲜白椰丝
少许 盐

做法:
1)将所有材料A搅拌成面糊,过筛。
2)在杯子里抹上少许油,放入蒸炉中蒸热5分钟。
3)把做法1)的面糊倒入杯子里,小火蒸约30分钟。
4)待冷却后,取出再沾上蒸软的白椰丝一起享用。