Monday 21 January 2013

2013年饼~杏仁酥




杏仁酥
60粒

杏仁饼预拌粉 400g
油 150ml
杏仁片/杏仁碎 200g
蛋黄 适量
杏仁片/杏仁碎 适量(装饰)

做法:
1)将粉类和油用手拌均匀,再加入杏仁片/杏仁碎混合均匀即可
2)取1/2tbsp的量匙为标准,搓成圆形,放人纸杯里,表面稍微按压平整即可
3)表面抹上少许的蛋黄液,再放上杏仁片/角做装饰即可
4)预热150-160度,中层,25~30min