Tuesday 13 May 2014

斑纹发糕


斑纹发糕
8cm&6cm发糕杯

材料:
自发面粉 260g
白糖 100g
椰浆 50g
热水 200ml
可可粉 适量

做法:
1)先将白糖溶于热水内。
2)接着准备好蒸锅,锅内水煮滚。
3)自发粉倒入盆内,倒入椰浆,接着将糖水直接用网筛过滤到盆内。搅拌均匀。
4)面糊平均分成原味面糊和可可面糊
5)取一小匙原味面糊倒入杯子的中间,再取一小匙可可面糊,以交替方式将面糊用完。
6)中火蒸35分钟。