Thursday 10 January 2013

2013年饼~好力克狗狗饼干




好力克狗狗饼干
(最小罐17粒)4罐
72粒/10g

材料:
buttercup 250g
幼糖 30g
低粉 250g
玉米粉 40g
奶粉 40g
horlick powder 120g
蛋黄 1粒

巧克力豆 (Chocolate Chips)
巧克力米 (Chocolate Rice)
可可脆片 ( Kellogg‘s Cocoa crunch )

做法:
1。先把面粉,玉米粉和奶粉过滤.
2。把牛油和糖用低速度打大约3分钟。"不要打太久"
3。然后,加入蛋黄,搅拌。再加入已过滤的面粉,用手形成面团就好了。
4。将面团分成8g,揉圆它。
5。用可可脆片装饰成耳朵,巧克力豆作为嘴巴,巧克力米装饰为小狗的眼睛。
6。用140 c 烘焙大约25分钟或直到熟为止。

我的温度:
中下 140~20~25min
中上 15min~20min