Tuesday 25 February 2014

椰糖发糕


椰糖发糕
3小杯子

材料:
自发面粉 130克
椰糖/黑糖 35克
白糖 35克
椰浆 25克
热水 100ml

做法:
1)先将黑糖及白糖溶于热水内。
2)接着准备好蒸锅,锅内水煮滚。
3)自发粉倒入盆内,倒入椰浆,接着将糖水直接用网筛过滤到盆内。搅拌均匀。
4)倒入硬纸杯内至满。
5)中火蒸16分钟。