Monday 7 July 2014

金瓜香肠面包


金瓜香肠面包
7个
http://gpf5666.blogspot.com/2011/05/blog-post_25.html?m=1

材料:我做双倍份量
南瓜泥~65g
高粉~100g
低粉~25g
牛奶~20g
速酵母~1/2tsp
细糖~15g
奶油~20g

香肠 适量

做法:
1)除了奶油外,所有材料混合揉匀成团.
2)加入奶油揉成光滑面团.(扩展阶段)
3)初步发酵45分钟,排气,分割并滚圆松弛10分钟。
4)整形,包入馅料。
5)最后发酵45分钟.
6) 预热烤箱150°,15分钟。(视个人烤箱温度)