Monday 17 March 2014

墨西哥薄饼素鸡丝卷


墨西哥薄饼素鸡丝卷 
 (食谱取自Min)

材料:
Tortilla 薄饼
素鸡丝 (先放些调味料盐和少许酱清腌制, 炒熟加入适量黑胡椒)
2 片煎蛋
2片车打起司
2沙拉菜 (我没放)

做法:
1)把沙拉菜铺在薄饼中间, 叠上煎蛋, 放上素鸡丝, 最后放入起司片。
2)先把两边稍微向内折, 再从底部向上卷起, 稍微压扁固定。
3)平底锅烧热,小火, 把包好的tortilla放入, 煎到两面都金黄色即可。