Friday 5 April 2013

豆沙煎包




豆沙煎包
(食谱取自FB)
10个

材料:
低粉 150g
酵母 1/2tsp
幼糖 1tbsp
水 75ml
白油 1tbsp
盐 少许

做法:
1)将低粉、酵母、糖、盐和水慢慢混合拌匀,再加入白油搓成光滑的面团。盖上保鲜膜,待发30min。
2)分割每份25g,杆平,包入豆沙馅,封口后,搓圆再稍微压扁。待发30min
3)准备一个防沾的平底锅,小火,排入豆沙包面团,将两面干煎直金黄色即可。