Tuesday, 2 June 2015

大理石椰浆戚风蛋糕


大理石椰浆戚风蛋糕

材料:
鲜奶 35g

玉米油 20g
低粉 50g
蛋黄 3粒

蛋白 3粒
幼糖 60g

椰糖浆 12ml

做法:
1)鲜奶、玉米油放进大锅里,再加入低粉,搅拌均匀
2)把蛋黄加入,搅拌均匀成为蛋黄糊
3)用打蛋机把蛋白打发,分次加入幼糖,打直9分发的蛋白霜
4)取出1/3的蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀,再倒入其余的蛋白霜里拌均匀
5)取适量的蛋糕糊加入椰糖浆拌匀。把原味蛋糕糊和椰糖蛋糕糊交叉倒入模里,用筷子在蛋糕糊里绕几圈
6)烤炉预热后,中下层,150度,烤35min
7)出炉后,倒扣冷却
 
 
 
 
 
I am submitting this post to Best Recipes for Everyone: BREE #10 Secret of Chiffon & Roll Cakes organised and hosted by Fion of XuanHom’s Mom
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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