咖哩鹰嘴豆酥派

咖哩鹰嘴豆酥派
8小杯

材料：
Kawan Puff Pastry(40gmX10pcs) 1包

内陷：

咖哩鹰嘴豆1份

面粉 适量

做法：
1）把冷冻酥皮退冷，抹上少许面粉压扁，轻轻把压出的酥皮放入模里，把酥皮压紧在派模里，底部用叉插上几个洞，然后把边缘多余的酥皮割掉。
2）涂上少许的蛋液后，把适量的馅料放入模里。
3）取另一片酥皮杆薄，用模具压出派模口的大小，铺盖在派模上，把酥皮边缘黏紧再用叉沿着边缘压一压。
4）在派皮上涂上适量的蛋液。预热烤箱180度，烘烤大约30分钟左右至金黄色或熟便可。

*内陷里可以另加入适量芝士增加口感
*另一种吃法：可用墨西哥饼皮包着咖喱鹰嘴豆