百香果淇淋酱

 

百香果淇淋酱

材料：
1粒 蛋
2tsp 粟粉
1/2tbsp 幼糖（視百香果汁的甜度）
35ml 百香果汁
20g 牛油

做法：
1）除了牛油外，把其他材料倒入小锅里混合，用小火煮至微浓状。
2）离火，再把牛油加入，搅拌至牛油融化。
3）盖上保鲜纸，冷却备用。