班兰豆沙软糕

班兰豆沙软糕 
（食谱取自Soh Pin） 
 
材料：
糯米粉 300g
木薯粉 25g
澄粉 75g
糖 120g
班兰+清水 350ml
油 1tbsp

做法：
1）把全部材料混合搅拌至无粉粒状
2）模具抹上适量的油，放入蒸锅热一下
3）将班兰糯米糊倒入模具，不要太厚，中火蒸20min
4）取适量的糯米粉，以小火炒热就可以了。
5）桌上洒适量的熟糯米粉，为了防粘。蒸完后，趁热抹上内陷，把它卷起（像卷瑞士卷的方法），收口捏紧
6）切成适量的厚度，洒上少许的糯米粉防粘即可