2013年饼~牛油花饼

牛油花饼
1大罐和半小罐
36+36+40=112个
大罐（90~100粒）和小罐（34+-粒）

a）scs牛油 125g
planta 125g
糖粉 120g
b）蛋黄 1个
香草精华 1tsp
c）低粉 250g
栗米粉 60g
蛋黄粉 60g

樱桃粒适量

做法：
1）把a步骤用电动搅拌机打直松发（2~3min）。加入材料b拌均匀。（不要拌太久，均匀即可）
2）拌入材料c，用手混合成软团即可（不要过度混合）
3）将少许面团塞入挤花嘴里，再用大拇指将面团压挤出花型。重复此步骤直到面团挤完。
4）在每粒花型上，放上樱桃粒点缀即可
5）150度，中下层，25min

*scs牛油也可以用planta取代