花儿寿司卷

花儿寿司卷
1条量

材料：
蒸寿司饭
厚蛋烧
海苔
粉色拌饭料/番茄酱
小黄瓜
竹帘

1）趁热将寿司醋与米饭拌均匀，然后把米饭摊放在平的容器上，使米饭颗粒之间有空气流动。最好的此时一边翻动米饭一般用扇子煽去米饭多余的水蒸气。
2）最后再把所有的米饭放回大容器里，并盖上干净的湿布防止干燥。基础的寿司米饭就做好了。
3）取125G左右的米饭，拌如粉色拌饭料。实在没有粉色拌饭料，用番茄酱代替。
4）取一块长10CM，宽6CM的海苔，将大约30G粉色米饭放在海苔的一端。
5）卷上。
6）一共卷5根这样的细卷。
7）煎一份厚蛋烧，取其1/4左右，只要厚蛋烧的横切面大小和细卷横切面大小差不多相同就可以，因为厚蛋烧使用来做花芯，细卷是用来做花瓣的。把厚蛋烧放在5根细卷中间，卷起来，裹实。
8）为了防止卷好的花散掉，用两条细海苔在两端再次将卷好的5根细卷和一根厚蛋烧卷起来。
9）取一长20CM，款10CM的海苔。
10）铺上一层米饭，放上细切的黄瓜，黄瓜是花朵的叶子。注意不要铺太厚了，薄薄一层就好，否则下一步没法卷上了。
11）将刚卷好的花朵放在铺好的米饭的一端。
12）卷起来，使大海苔的两端正好在接口处结合。用寿司帘裹紧实。
13）用锋利的刀切开，就是漂亮的花朵样子啦！