造型黑芝麻包子

造型黑芝麻包子 （食谱取自QiQi in the House）
约8个

黑芝麻馅：

黑芝麻粉 65g

奶油 32g

糖粉 10g

做法：

1）将黑芝麻粉，奶油和糖粉混合搅拌

2）放入冰箱至微硬

包子面团：
包粉 145g
即速干酵母（Instant Yeast） 1/2tsp
细糖 25g
白油 13g
牛奶 65g 

做法：

1）包粉，酵母和细糖混合均匀，加入牛奶，搓成面团

2）加入白油，手搓揉至10 -20min，变成光滑的面团

3）将面团分割成每粒40g，待松弛10min，把面团杆成圆薄片

4）包入黑芝麻馅，待发35min，以中火蒸12-15min即可