2013年饼~紫菜春卷脆

紫菜春卷脆
2包紫菜（1包10pcs）

40片春卷皮=1大罐和半中罐

材料：
春卷皮 一包（50pcs）
寿司紫菜 3包（10pcs）
蛋白 一粒（抹收口）

做法：
*把紫菜剪半备用。
1）取一张春卷皮，抹少许蛋白，把半张紫菜放到涂抹蛋白的春卷皮上，用一只筷子放在紫菜春卷皮的尾端，再慢慢顺着筷子把春卷皮卷起。在收口处抹上适量的蛋白液即可。
2）将全部卷好的紫菜春卷条用剪刀以倾斜度剪成小段。
3）预热油锅后，以中小火炸直微金黄色后捞起即可。