橙薯达兰糕 Kuih Talam Sweet Potato

橙薯达兰糕 Kuih Talam Sweet Potato
 
食谱取自：Butter Flour & Me (http://xucaca-life.blogspot.com/2015/03/kueh-talam-sweet-potato.html?m=1)

材料：
(A)
橙色番薯泥 150克
木薯粉 75克
赤砂糖 75克 （我用代糖14g）
椰浆 150克
盐 少许

(B)
木薯粉 35克
椰浆 100克
粘米粉 15克
盐 少许

做法：
1）先把番薯泥完全打烂。然后把所有（A）材料一起混合搅拌均匀。
2）把所有材料 （B）搅拌成均匀的面糊。备用。
3）预先把蒸杯放入蒸锅里蒸热5分钟。然后将（A）材料的番薯面糊倒入蒸热的杯子里。
4）以中小火蒸约20分钟。然后将（B）的白色面糊倒入番薯面糊上层。再继续蒸10分钟即可。
5）冷却后，再把番薯糕脱模享用。

*以上材料b白色层的份量不太足够，所以可以x2份量。