冰雪奇缘蛋糕 ~ 订单

无蛋浓郁巧克力蛋糕

第一次做的无蛋蛋糕

 蛋糕体的扎实口感 不是很满意

不知是我的步骤问题还是怎样

结果 

烘出来的无蛋蛋糕体 干干 扎实 重重的感觉 :(

是这样的吗？

其实 我也没吃过无蛋的蛋糕耶！

也不太晓得口感如何

或许会试看看其他无蛋蛋糕体的食谱了

无蛋浓郁巧克力蛋糕

无蛋蛋糕体材料：
a）幼糖 150g，清水 250g
b）栗米粉 1tsp，低粉 250g，发粉 1tsp，巧克力粉 10g
c）巧克力浓缩酱 1tsp，马芝林 150g



做法：
1）无蛋蛋糕体：将a材料放进搅拌容器，中速拌打5min直糖融化，转慢速度分几次慢慢加入b料继续搅打直无颗粒，再加入c料拌匀，倒入圆模，用布盖好休面1.5hrs。放入预热烤箱150度，中下层，35min直熟，取出。
2）将蛋糕趁热切出边缘，反扣脱模在烤网上，待凉后，切片。

Frozen双层蛋糕

 

Frozen双层蛋糕

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送給20几年的死党老友 生日快乐:)

粉色维尼熊蛋糕

 

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订单~ 爸爸造型蛋糕

提早庆生~养身蛋糕

 

 这粒小小的红苹果 是爸爸自己种的

没特别买水果装饰 就用了“它”

口感有点酸酸的 脆脆的

 

 提早为爸爸庆祝生日

想为家人细心准备一个更加 健康 养身的蛋糕

所以

 绞尽脑汁 才想到这款鲜奶油少少的蛋糕

 没想到黑芝麻口味搭配满满的南瓜内馅

果然蛮搭的

一点也不觉得奇怪哦

家人也说好吃 听了还算放心

至少

第一次尝试还不至于白费

哈哈

亲爱的爸爸

女儿祝你 生日大快乐 身体安康 事业顺心

爱你^^

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