免揉肉丝面包

免揉肉丝面包
（食谱取自FB）
19粒/50g

材料：
牛奶 255g
酵母 1/2tbsp
高粉 450g
幼糖 90g
盐 4g
鸡蛋 2个
融化奶油 90g

做法：
1）把材料依序倒入大盆，用杆棍搅拌成均匀的柔软面团
2）放入封闭盒子，盖好。冷藏2小时到1天。这时候随时可以拿出来整形（冷藏越久，甜味越淡）
3）整形后，排入铺了烤纸的烤盘上，表面洒点水，放在室温发酵1小时或双倍大（可以放热水帮助发酵）。表面刷上蛋液
4）预热150度，15min即可