果干乳酪条

果干乳酪条

7”方模
（食谱取自Eileenlml）

材料：
皮料
70g 消化饼/Oreo饼干（压碎）
35g 无盐奶油（溶化）

馅料
120g 奶油乳酪
25g 细砂糖
25g 蛋液
50g 原味优格
15g 低粉

铺面
杏仁干，核桃，开心果，葵花籽，蔓越莓干（各15个）

做法：
1）在6寸方模里铺上铝箔纸，将压碎的消化饼倒入溶化奶油里混合。
2）压入模型底部，以120度烤10分钟。
3）将果干（除蔓越莓外）放入烤箱，以160度烤约5分钟。
4）将软化的奶油乳酪用搅拌器打发，再加入细砂糖混匀。
5）蛋液分4次加入，再把优格倒入混拌均匀。
6）筛入低粉，将乳酪面糊搅拌至顺滑。
7）在烘好的饼皮上均匀的排上蔓越莓干，再把乳酪面糊倒入抹平。
8）将果干排在面糊上，放入预热烤箱，以150-160度，中层，烤约30-35分钟即可。
9）冷却后，放入冰箱冷藏才切片享用。