金牌香兰土司

金牌香兰土司 

450g带盖土司模
 
材料：
高粉 300g
细糖 40g
盐 1/2tsp
酵母 1tsp
牛奶 98g
香兰汁 100g
无盐奶油 20g

做法：
直接后油法。发酵1hrs后，分割3份搓圆，静置15mim。

杆卷2次，放入模发酵直到8分满，盖上土司模具，最底层170°度-25分钟。中下层，15分钟（视个人烤箱调整）