金瓜沙葛包子

金瓜沙葛包子
9粒／50g

材料：
包粉 250g
发粉／双倍发粉 1/2tsp
酵母 2.5g
幼糖 50g
金瓜泥 100g
清水 适量
白油 20g

做法：
1）全部材料（除了白油）混合均匀，搓成软面团。
2）加入白油，搓成光滑面团。
3）静止10min。把面团分成9份量，包入沙葛馅料，收口。
4）待发直双倍大，蒸炉水热后，中火，蒸15min即可。