2013年饼~切达奶酪饼干

切达奶酪饼干
（参考份量：24块）
 
材料：
低粉 135g
Cheddar cheese丝 90g
奶油 70g
糖粉 40g
鸡蛋 1tbsp（15ml）
盐 2g

表面装饰：
蛋液及Parmesan Cheese粉 适量

做法：
1）奶油软化后，加入糖粉及盐混合，拌打至蓬松发白。
2）加入蛋液拌打均匀。
3）加入芝士丝低速拌匀。
4）加入过筛的低粉，用手拌匀成团。
5）将面团搓成长条，再稍微压扁。
6）切成小段，排放在烤盘上。
7）表面刷上蛋液，再撒上芝士粉。
8）放入预热烤箱175度，25分钟左右直到表面金黄即可。（我家烤箱140°-30分钟）