烫面覆盆子戚风

家人提供的新鲜＂Raspberry＂，所以可以再次尝试不同口味的-烫面戚风 :) 在进行时还很担心带酸的Raspberry是否会变成-烫面"酸"戚风，结果是我想太多了，味道一点也没酸味，口感我就不用再多说咯.....好吃呐^^

材料：

蛋黄             5粒

鲜奶             70g

覆盆子          50g

奶油             50g

低粉             90g

蛋白             5粒

砂糖             80g

做法：

一般烫面法。

营养小知识：

覆盆子是很好的維他命Ｃ來源；它們包含了鉀和鎂，而且還有少量的鈣和維他命Ａ，及多量的纖維。覆盆子有利尿，滋補，發汗劑，通便劑，開胃和通便的作用。它們能幫忙減輕消化不良和便秘。