班兰煎网糕 Pandan Roti Jala

班兰煎网糕 Pandan Roti Jala
15小卷左右
 
简易素羊肉冷当咖哩 一份

材料：
面粉 120g
蛋 2粒
班兰汁 100g
鲜奶/水 150g
盐 1/3tsp
油 1tbsp

做法：
1）依序把材料混合搅拌均匀，过滤备用。
2）小火预热平底锅，把适量班兰面糊倒入洞洞杯，往热锅上来回绕几圈形成网状面皮。（每倒一次面糊之前，必须把面糊搅拌均匀才使用）
3）面皮煎至边缘稍微翘起，不粘锅即可。趁热将面皮卷起放置。