紫薯Ondeh-Ondeh

紫薯Ondeh-Ondeh 
（食谱取自：BW网友）
约23小粒

紫薯皮：
糯米粉 175g（过滤)
紫薯泥 125g （我只用85g）
温热水 适量（混合成团）

内馅：
干椰丝 适量
椰糖小颗粒 适量

做法：
1）把皮的材料搓成团，温热水要一点一点加入，直到可以搓成团即可
2）把紫薯糯米团搓成一小粒状（17g）
3）再把每一粒的面团用筷子底部弄成一个小洞口
4）把搓好椰糖的面团，马上放入滚热的水里煮
5）煮至浮起，捞上
6）滚上干椰丝即可