螺旋咖喱角

螺旋咖喱角
（食谱取自Katherine）
10个

水皮材料：
面粉 130g
幼糖 10g
牛油 25g
水 70g

油皮材料：
面粉 90g
白油 50g
盐 1／4tsp

内馅：
马铃薯咖喱 1 份

做法：
1）将水皮和油皮各搅拌成团。静置20min
2）将油皮包入水皮，杆成长方型，像瑞士卷般的卷起，在次杆成长方型，卷起，休息20mn
3）分成等份，杆成圆形薄片。包入适量的马铃薯咖喱馅料，压模封口即可
4）炒热油，中小火，下咖喱角炸直金黄色，捞起沥干油。